Yaourts maison

De la fête dans les petits pots

Au départ, j’en avais marre de manger du plastique, alors je ne mangeais plus de yaourt. Et puis elle est entrée dans ma vie. Petit à  petit j’ai découvert que non seulement le goût est incomparable, mais que les recettes sont inépuisables. Aujourd’hui je ne peux plus faire de retour en arrière. Vive ma yaourtière!

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques,
  • 1 litre le lait entier,

Dans un saladier doté d’un bec verseur, mélangez le litre de lait avec 1 yaourt nature.

Versez la préparation dans les pots.

Mettre 8 heures en yaourtière.

Attendre que les yaourts soient refroidis pour les mettre dans le frigo.

Aromatiser vos yaourts:

Laissez aller votre imagination, :

  • j’adore le sirop de fraise tagada, litchi, noix de coco…
  • quelques gouttes d’arà´me naturel de vanille,
  • 2 cuillères à  café de confiture dans chaque pot,
  • 5 gouttes d’huile essentielle de citron, d’orange ou de pamplemousse…

Recette des meilleurs yaourt du monde

Faites chauffer quelques minutes le lait avec une gousse de vanille éventrée. Ne pas faire bouillir le lait.

Réservez le lait et laissez le se refroidir.

Dans un saladier doté d’un bec verseur, mélangez :

  • le lait;
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuillère à  café de sucre de votre choix par pot (ou quelques gouttes de stevia).

Versez la préparation dans les pots.

Mettre 8 heures en yaourtière.

Attendre que les yaourts soient refroidis pour les mettre dans le frigo.

Yaourt aux spéculoos et miel

Faites chauffer dans une grande casserole 1L de lait et 7 spéculoos.

Lorsque le lait est tiède ajoutez une grosse cuillère à  soupe de miel.

Laissez bien fondre les biscuits dans le lait, éteignez le feu sous la casserole.

Attendez que la solution refroidisse.

Incorporez un yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques.

Mélangez et distribuez dans des pots.

Mettre 8 heures en yaourtière.

Attendez que les yaourts soient refroidis pour les mettre dans le frigo.

Auteur: Madinette

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