Mousse au chocolat
Déc29

Mousse au chocolat

Recette pour 8 personnes : Ingrédients : 1 tablette de  Chocolat (200g), 12 œufs Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie ou à  feu doux. Lorsqu’il est complètement fondu, remuez délicatement pour obtenir une pâte lisse. Retirez du feu et laissez tiédir. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. Battez-les en neige très ferme. Versez peu à  peu le chocolat fondu sur les jaunes d’œufs en...

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Soupe détox pour les lendemains de fête douloureux
Déc29

Soupe détox pour les lendemains de fête douloureux

Trop de cigarettes, trop d’alcool, trop de gras ou de sucré, bref trop c’est trop !! Pour les lendemains de fête rien ne vaut une bonne cure avec une bonne soupe détox à  ma façon. Ingrédients : 1/2 chou blanc, 1 pot de sauce tomate, 2 poivrons, 2 oignons, 1 branche de céleri, 1 gousse d’ail, 1/2 cube de bouillon volaille, 1 cuillère à  café curry en poudre, sel et poivre Préparation de ma petite soupe détox:...

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Velouté de la sorcière
Déc28

Velouté de la sorcière

Temps de cuisson : 20 Ingrédients : 500 g de potiron, 100 g de lardons, 1 oignon, 1/2 cube de volaille, une pincée de cannelle, sel, et poivre. Emincez finement l’oignon et coupez le potiron en cube. Dans la casserole prévue pour faire une soupe pour deux gros bols, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir pendant 5 minutes les légumes. Recouvrez les légumes d’eau et refermez la casserole...

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La poêlée des martiens
Déc28

La poêlée des martiens

Vous avez des petits monstres à  la maison? La poêlée des martiens sera calmer leurs papilles. Ce plat de couleur radio-active, est tout simplement un délice, une fois que vous avez passé la barrière visuelle. Le secret de cette couleur improbable réside dans le bicarbonate de sodium. Mais quelle est cette idée de mettre du bicarbonate de sodium dans ma poêlée de choux me direz-vous. Cette expérience commence par un bon conseil sur un...

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