Adopter un kéfir de fruits
Mar03

Adopter un kéfir de fruits

Ne restez plus seul dans votre cuisine et adoptez un kéfir pour faire pétiller vos boissons et entretenir une santé de fer. Pour adopter un kéfir on devrait plutôt parler d’entretenir une véritable colonie car le kéfir de fruits est constitué de petits grains qui sont en fait un agrégat de nombreuses espèces de micro-organismes vivant en symbiose. Des petits champignons quoi.   Mais si vous souhaitez en savoir plus, le...

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Le gâteau vitaminé à  l’huile essentielle de citron
Jan07

Le gâteau vitaminé à  l’huile essentielle de citron

C’est le gâteau le plus facile à  faire au monde! Avec un peu d’entrainement, je mets seulement 10 minutes à  le préparer, vaisselle comprise. Bon, j’avoue que je suis très forte, comme toutes les bonnes maîtresses de maisons qui se respectent. Certain auront remarqué qu’il s’agit simplement d’un gâteau au yaourt, avec un arôme de citron. Les huiles essentielles se cuisinent assez bien, notamment...

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Salade d’automne
Déc29

Salade d’automne

Ingrédients : une belle laitue, champignons de saison, cerneaux de noix, ail, persil, huile d’olive, vinaigre de vin, moutarde, sel et poivre Lavez votre laitue soigneusement. Pour ceux qui n’ont pas d’essoreuse : posez la sur un torchon, et laissez la s’égoutter. Préparez votre vinaigrette : 3 cuillères à  café d’huile d’olive, 1 cuillère à  café de vinaigre, une pointe de moutarde, sel, poivre,...

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Chou au curry
Déc29

Chou au curry

C’est un plat particulièrement pratique pour les workeuses qui doivent nourrir leur famille et qui n’ont pas vraiment le temps de cuisiner, car plus le chou reste longtemps cuit dans la vinaigrette, meilleur est la salade. Ainsi vous pouvez sans problème garder cette salade toute la semaine au frigo dès lors qu’elle est bien hermétiquement refermée dans un saladier. Ingrédients pour quatre personnes : 1/4 de chou...

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Les petites tartines, un régal pour vos papilles
Déc29

Les petites tartines, un régal pour vos papilles

Dans la série « je n’ai que 15 minutes pour faire à  manger, vaisselle comprise » je vous présente les tartines. Elles sont très simples à  réaliser. On peut les garnir avec un tas de petits trucs qui traînent dans le frigo : tomates séchées, fond de pot de moutarde, olives, anchois, reste de chorizo… Et pendant la cuisson, il reste 10 minutes pour préparer une petite salade en accompagnement. Et plus...

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Yaourts maison
Déc29

Yaourts maison

De la fête dans les petits pots Au départ, j’en avais marre de manger du plastique, alors je ne mangeais plus de yaourt. Et puis elle est entrée dans ma vie. Petit à  petit j’ai découvert que non seulement le goût est incomparable, mais que les recettes sont inépuisables. Aujourd’hui je ne peux plus faire de retour en arrière. Vive ma yaourtière! Ingrédients : 1 yaourt nature ou un sachet de ferments lactiques, 1...

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